En este artículo queremos
profundizar en el conocimiento lo más completo posible de la estructura de la
explotación agrícola de la comarca La Campiña Baja y el Valle de Andújar, para lo cual será necesario
realizar un análisis de las explotaciones.
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| La Campiña de Lahiguera y el Valle de Andújar. |
Realizaremos un análisis a
nivel de cada municipio de los doce estudiados, con la limitación temporal que media entre los
años de 1962 y 1982, con el propósito de observar los cambios experimentados
durante esos veinte años de la historia agrícola de nuestros pueblos.
Para ello haremos referencia a los parametros de tamaño, número y parcelación de las explotaciones agrarias.
Para ello haremos referencia a los parametros de tamaño, número y parcelación de las explotaciones agrarias.
Tamaño, número y parcelación
de las explotaciones agrarias:
En primer lugar advertir que
propiedad y explotación son dos términos y dos realidades jurídicamente
diferentes, por lo que resulta lógico que no coincidan las cifras de las
explotaciones con las de los propietarios.
En todos los municipios el número de explotaciones existentes en 1962 y 1982 es
ligeramente inferior al del número de propiedades y, en algunos casos, casi
equivalente a la mitad del número de propietarios reseñados a escala municipal.
Este hecho nos induce a pensar que la explotación agrícola, en la mayoría de
los casos, se constituye a nivel familiar y a expensas del patrimonio rústico,
aportado por cada uno de los contrayentes, manteniéndose, no obstante,
disociadas la pertenencia de cada uno de los cónyuges y registradas las propiedades a título
individual. En cualquier caso, no puede concebirse que el número de familias
propietarias sea idéntico al de explotaciones, pues sabida es la posibilidad de
que éstas se constituyan indistintamente por fragmentación en las herencias o por
concentración de parcelas rusticas de posterior adquisición.
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| Olivares de Lahiguera. |
Teniendo todo esto en cuenta, pasamos a estudiar la distribución del número de explotaciones en cada clase o tamaño de las fincas, así como el grado de parcelación de las mismas. Hay que advertir que en lo referente al tamaño de las fincas, no existe una coincidencia entre ambos censos, de tal modo que el censo de 1962 distingue 21 clases de explotaciones, y el censo de 1982 distingue sólo 6 clases. Razón por la que nos hemos visto obligados a adoptar los intervalos del último censo, lo que pensamos no resta valor a la hora de comparar, mejor, antes al contrario, lo aumenta.
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| Evolución de la superficie del olivar por comarcas andaluzas desde finales del siglo XIX al año 1975. |
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| Superficie Agraria Útil de las explotaciones agrarias de menos de 20 hectáreas en el año 1.999. |
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| Superficie de las explotaciones agrarias de más de 100 hectáreas año 1.999. |
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| Esta distribución de las explotaciones la exponemos a continuación extraídas del cuadro II. EPE-27, de la página 77 de Machado Santiago, R. : (1987) |
DISTRIBUCIÓN
PORCENTUAL DE LAS EXPLOTACIONES POR MUNICIPIOS: TAMAÑO, NÚMERO DE PARCELAS
SEGÚN TAMAÑO, ENTRE LOS AÑOS 1962 Y 1982, Y NÚMERO DE PARCELAS EN 1982.
Andújar:
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| Gran parte de su término municipal esta ocupado por Sierra Morena. |
En fincas de una extensión de
entre o y 5 hectáreas en 1962 había un 71,55%, en 1982 un 71,01%
En fincas de una extensión de
entre 5 y 10 hectáreas en 1962 había un 11, 68%, en 1982 un 11,93%.
En fincas de una extensión de
entre 10 y 20 hectáreas en 1962 había un 5,75%, en 1982 un 6,55%.
En fincas de una extensión de
entre 20 y 50 hectáreas en 1962 había un 4, 57%, en 1982 un 5,12%.
En fincas de una extensión de
entre 50-100 hectáreas en 1962 había un 1,96%, en 1982 un 1,63%.
En fincas de una extensión de
más de 100 hectáreas en 1962 había un 3,65%, en 1982 un 3,73 %.
El total censado en 1962 era de
2.923 hectáreas y en 1982 era de 1.953 hectáreas.
El total de superficie en
Andújar era de 80.048 hectáreas en 1962 y en 1982 era de 85. 163 has.
En 1982 el total del número de
parcelas en Andújar era de 3.577.
Arjona:
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| Olivares de Arjona. |
En fincas de una extensión de
entre o-5 hectáreas en 1962 había un 66,53%, en 1982 un 68,90%.
En fincas de una extensión de
entre 5-10 hectáreas en 1962 había un 12,61%, en 1982 un 14,05%.
En fincas de una extensión de
entre 10-20 hectáreas en 1962 había un 10,61%, en 1982 un 6,04%.
En fincas de una extensión de
entre 20 y 50 hectáreas en 1962 había un 5,06%, en 1982 un 5,46%.
En fincas de una extensión de
entre 50-100 hectáreas en 1962 había un 2,58%, en 1982 un 2,98%.
En fincas de una extensión de
más de 100 hectáreas en 1962 había un 2,57%, en 1982 un 1,74%.
El total censado en Arjona en
1962 era de 1.046 hectáreas y en 1982 era de 1.373 hectáreas
El total de superficie en
Arjona era de 13.043 hectáreas en 1962 y en 1982 era de 16.730 has.
En 1982 el total del número
de parcelas en Arjona era de 4684.
Arjonilla:
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| Olivares de Arjonilla. |
En fincas de una extensión de
entre o-5 hectáreas en 1962 había un 67,16%, en 1982 un 63,27 %.
En fincas de una extensión de
entre 5-10 hectáreas en 1962 había un 15,33%, en 1982 un 17,32%.
En fincas de una extensión de
entre 10-20 hectáreas en 1962 había un 9,50%, en 1982 un 10,92%.
En fincas de una extensión de
entre 20 y 50 hectáreas en 1962 había un 5,00%, en 1982 un 5,27%.
En fincas de una extensión de
entre 50-100 hectáreas en 1962 había un 1,66%, en 1982 un 2,07%.
En fincas de una extensión de
más de 100 hectáreas en 1962 había un 1,33%, en 1982 un 1,12%.
El total censado en Arjonilla
en 1962 era de 600 hectáreas y en 1982 era de 531 hectáreas.
El total de superficie en
Arjonilla era de 4.819 hectáreas en 1962 y en 1982 era de 4.974 has.
En 1982 el total del número de
parcelas en Arjonilla era de 2.845.
Cazalilla:
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| Olivares de Cazalilla. |
En fincas de una extensión de
entre o-5 hectáreas en 1962 había un 39,47%, en 1982 un 46,48%.
En fincas de una extensión de
entre 5-10 hectáreas en 1962 había un 13,84%, en 1982 un 20,06%.
En fincas de una extensión de
entre 10-20 hectáreas en 1962 había un 21,02%, en 1982 un 17,39%.
En fincas de una extensión de
entre 20 y 50 hectáreas en 1962 había un 17,43%, en 1982 un 11,70%.
En fincas de una extensión de
entre 50-100 hectáreas en 1962 había un 6.15%, en 1982 un 2,67%.
En fincas de una extensión de
más de 100 hectáreas en 1962 había un 2,04%, en 1982 un 1,67%.
El total censado en Cazalilla
en 1962 era de 195 hectáreas y en 1982 era de 299 hectáreas.
El total de superficie en
Cazalilla era de 3.859 hectáreas en 1962 y en 1982 era de 4.229 has.
En 1982 el total del número de
parcelas en Cazalilla era de 1.249.
Escañuela:
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| Olivares de Escañuela. |
En fincas de una extensión de
entre o-5 hectáreas en 1962 había un 63,38%, en 1982 un 80,00%.
En fincas de una extensión de
entre 5-10 hectáreas en 1962 había un 18,03%, en 1982 un 11,91%.
En fincas de una extensión de entre
10-20 hectáreas en 1962 había un 13,66%, en 1982 un 4,68%.
En fincas de una extensión de
entre 20 y 50 hectáreas en 1962 había un 3,27%, en 1982 un 2,17%.
En fincas de una extensión de
entre 50-100 hectáreas en 1962 había un 1,09%, en 1982 un 0,42%.
En fincas de una extensión de
más de 100 hectáreas en 1962 había un 0,54%, en 1982 un 0,85 %.
El total censado en Escañuela
en 1962 era de 183 hectáreas y en 1982 era de 235 hectáreas.
El total de superficie en
Escañuela era de 1.360 hectáreas en 1962 y en 1982 era de 1.403 has.
En 1982 el total del número de
parcelas en Escañuela era de 724.
Espeluy:
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| Olivares de Espeluy. |
En fincas de una extensión de
entre o-5 hectáreas en 1962 había un 31,11%, en 1982 un 42,30%.
En fincas de una extensión de
entre 5-10 hectáreas en 1962 había un 20,00%, en 1982 un 15,38%.
En fincas de una extensión de
entre 10-20 hectáreas en 1962 había un 11,11%, en 1982 un 13,46%.
En fincas de una extensión de
entre 20 y 50 hectáreas en 1962 había un 17,27%, en 1982 un 5,76 %.
En fincas de una extensión de
entre 50-100 hectáreas en 1962 había un 2,22%, en 1982 un 3,84%.
En fincas de una extensión de
más de 100 hectáreas en 1962 había un 17,76%, en 1982 un 19,23%.
El total censado en 1962 era de
45 hectáreas y en 1982 era de 52 hectáreas.
El total de superficie en
Espeluy era de 2.480 hectáreas en 1962 y en 1982 era de 2.273 has.
En 1982 el total del número de
parcelas en Espeluy era de 138.
Fuerte del Rey:
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| Olivares de Fuerte del Rey. |
En fincas de una extensión de
entre o-5 hectáreas en 1962 había un 44,07%, en 1982 un 50,96%.
En fincas de una extensión de
entre 5-10 hectáreas en 1962 había un 17,76%, en 1982 un 20,84%.
En fincas de una extensión de
entre 10-20 hectáreas en 1962 había un 15,13%, en 1982 un 14,28 %.
En fincas de una extensión de
entre 20 y 50 hectáreas en 1962 había un 19,40%, en 1982 un 10,81%.
En fincas de una extensión de
entre 50-100 hectáreas en 1962 había un 2,30%, en 1982 un 1,54%.
En fincas de una extensión de
más de 100 hectáreas en 1962 había un 1,30%, en 1982 un 1,54%.
El total censado en 1962 era de
304 hectáreas y en 1982 era de 259 hectáreas
El total de superficie en
Fuerte del Rey era de 4.508 hectáreas en 1962 y en 1982 era de 2.828 has.
En 1982 el total del número de
parcelas en Fuerte del Rey era de 1.126.
Lahiguera:
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| Foto aérea de Lahiguera del año 2005, donde se aprecia el incremento de plantación del olivar. Foto de J. J. Mercado. |
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| Vista de olivares de Lahiguera desde el Camino Real. Foto de J. J. Mercado, año 2011. |
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En fincas de una extensión de
entre o-5 hectáreas en 1962 había un 66,10%, en 1982 un 67,74%.
En fincas de una extensión de
entre 5-10 hectáreas en 1962 había un 14,76%, en 1982 un 17,83%.
En fincas de una extensión de
entre 10-20 hectáreas en 1962 había un 10,18%, en 1982 un 9,18%.
En fincas de una extensión de
entre 20 y 50 hectáreas en 1962 había un 6,02%, en 1982 un 3,42%.
En fincas de una extensión de
entre 50-100 hectáreas en 1962 había un 1,66%, en 1982 un 1,44%.
En fincas de una extensión de
más de 100 hectáreas en 1962 había un 1,23%, en 1982 un 0,36%.
El total censado en Lahiguera
en 1962 era de 481 hectáreas y en 1982
era de 555 hectáreas.
El total de superficie en
Lahiguera era de 4.711 hectáreas en 1962 y en 1982 era de 3.815 has.
En 1982 el total del número de
parcelas en Lahiguera era de 2.353.
Lopera:
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| Olivares de Lopera. |
En fincas de una extensión de
entre o-5 hectáreas en 1962 había un 69,76%, en 1982 un 69,83%.
En fincas de una extensión de
entre 5-10 hectáreas en 1962 había un 12,24%, en 1982 un 13,17%.
En fincas de una extensión de
entre 10-20 hectáreas en 1962 había un 7,59%, en 1982 un 9,22%.
En fincas de una extensión de
entre 20 y 50 hectáreas en 1962 había un 6,04%, en 1982 un 5,55%.
En fincas de una extensión de
entre 50-100 hectáreas en 1962 había un 2,48%, en 1982 un 1,46%.
En fincas de una extensión de
más de 100 hectáreas en 1962 había un 1,85%, en 1982 un 0,73%.
El total censado en 1962 era de
645 hectáreas y en 1982 era de 683 hectáreas
El total de superficie en
Lopera era de 6.570 hectáreas en 1962 y en 1982 era de 4.831 has.
En 1982 el total del número de
parcelas en Lopera era de 2.247.
Marmolejo:
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| Olivares de Marmolejo. |
En fincas de una extensión de
entre o-5 hectáreas en 1962 había un 71,69%, en 1982 un 70,54%.
En fincas de una extensión de
entre 5-10 hectáreas en 1962 había un 13,30%, en 1982 un 14,98%.
En fincas de una extensión de
entre 10-20 hectáreas en 1962 había un 5,39%, en 1982 un 5,66%.
En fincas de una extensión de
entre 20 y 50 hectáreas en 1962 había un 3,95%, en 1982 un 4,82%.
En fincas de una extensión de entre
50-100 hectáreas en 1962 había un 2,99%, en 1982 un 1,67%.
En fincas de una extensión de
más de 100 hectáreas en 1962 había un 2,25 %, en 1982 un 2,30%.
El total censado en 1962 era de
834 hectáreas y en 1982 era de 954 hectáreas
El total de superficie en
Marmolejo era de 17.131 hectáreas en 1962 y en 1982 era de 17.206 has.
En 1982 el total del número de
parcelas en Marmolejo era de 2.788.
Mengíbar:
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| Olivares de Mengíbar. |
En fincas de una extensión de
entre o-5 hectáreas en 1962 había un 65,89%, en 1982 un 79,03%.
En fincas de una extensión de
entre 5-10 hectáreas en 1962 había un 15.98%, en 1982 un 9,51%.
En fincas de una extensión de
entre 10-20 hectáreas en 1962 había un 10,70%, en 1982 un 6,05%.
En fincas de una extensión de
entre 20 y 50 hectáreas en 1962 había un 4,77%, en 1982 un 3,55%.
En fincas de una extensión de
entre 50-100 hectáreas en 1962 había un 1,48%, en 1982 un 1,53%.
En fincas de una extensión de
más de 100 hectáreas en 1962 había un 1,14%, en 1982 un 0,28%.
El total censado en 1962 era de
607 hectáreas y en 1982 era de 1040 hectáreas
El total de superficie en
Mengíbar era de 5.417 hectáreas en 1962 y en 1982 era de 5.458 has.
En 1982 el total del número de
parcelas en Mengíbar era de 2.139.
Porcuna:
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| Olivares de Porcuna desde el Mirador de la Redonda. |
En fincas de una extensión de
entre o-5 hectáreas en 1962 había un 54,34%, en 1982 un 55,41%.
En fincas de una extensión de
entre 5-10 hectáreas en 1962 había un 20,19%, en 1982 un 21,16%.
En fincas de una extensión de
entre 10-20 hectáreas en 1962 había un 16,38%, en 1982 un 13,79%.
En fincas de una extensión de
entre 20 y 50 hectáreas en 1962 había un 7,08%, en 1982 un 7,58%.
En fincas de una extensión de
entre 50-100 hectáreas en 1962 había un 1,21%, en 1982 un 1,48%.
En fincas de una extensión de
más de 100 hectáreas en 1962 había un 0,76%, en 1982 un 0,54%.
El total censado en 1962 era de
1.312 hectáreas y en 1982 era de hectáreas 1.819.
El total de superficie en
Porcuna era de 11.826 hectáreas en 1962 y en 1982 era de 15.856 has.
En 1982 el total del número de
parcelas en Porcuna era de 7.916.
Villanueva
de la Reina:
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| Olivares de Villanueva de la Reina. |
En fincas de una extensión de
entre o-5 hectáreas en 1962 había un 69,12%, en 1982 un 67,87%.
En fincas de una extensión de
entre 5-10 hectáreas en 1962 había un 9,45%, en 1982 un 10,49%.
En fincas de una extensión de
entre 10-20 hectáreas en 1962 había un 6.35%, en 1982 un 6,73 %.
En fincas de una extensión de
entre 20 y 50 hectáreas en 1962 había un 8.86%, en 1982 un 8.29%.
En fincas de una extensión de
entre 50-100 hectáreas en 1962 había un 3.24%, en 1982 un 4,14%.
En fincas de una extensión de
más de 100 hectáreas en 1962 había un 2,35%, en 1982 un 2,46%.
El total censado en 1962 era de
677 hectáreas y en 1982 era de 772 hectáreas.
El total de superficie en
Villanueva de la Reina era de 20.024 hectáreas en 1962 y en 1982 era de 25.492
has.
En 1982 el total del número de
parcelas en Villanueva de la Reina era de 2501.
El
total de la Zona:
En fincas de una extensión de
entre o-5 hectáreas en 1962 había un 65,35%, en 1982 un 66,79%.
En fincas de una extensión de
entre 5-10 hectáreas en 1962 había un 14,11%, en 1982 un 14,86%.
En fincas de una extensión de
entre 10-20 hectáreas en 1962 había un 9,57%, en 1982 un 8,75%.
En fincas de una extensión de
entre 20 y 50 hectáreas en 1962 había un 3,01%, en 1982 un 5,85%.
En fincas de una extensión de
entre 50-100 hectáreas en 1962 había un 2,16%, en 1982 un 1,96%.
En fincas de una extensión de
más de 100 hectáreas en 1962 había un 2,22%, en 1982 un 1,75%.
El total censado en 1962 era de
9.222 hectáreas y en 1982 era de 10.525 hectáreas
El total de superficie en toda
la zona era de 183.796 hectáreas en 1962 y en 1982 era de 189.990has.
En 1982 el total del número de
parcelas en toda la Zona era de 34.284.
El
total de la Provincia de Jaén era de:
 |
| Olivares de Jaén. Foto de María Ahumada Lara. |
En fincas de una extensión de
entre o-5 hectáreas en 1962 había un 69,15%, en 1982 un 72,96%.
En fincas de una extensión de
entre 5-10 hectáreas en 1962 había un 14,04%, en 1982 un 13,25%.
En fincas de una extensión de
entre 10-20 hectáreas en 1962 había un 8,44%, en 1982 un 6,80%.
En fincas de una extensión de
entre 20 y 50 hectáreas en 1962 había un 5,05%, en 1982 un 4,16%.
En fincas de una extensión de
entre 50-100 hectáreas en 1962 había un 1,57%, en 1982 un 1,39%.
En fincas de una extensión de
más de 100 hectáreas en 1962 había un 1,55%, en 1982 un 1,39%.
El total censado en 1962 era de
86.462 hectáreas y en 1982 era de hectáreas 97.903.
El % total de superficie en la
provincia de Jaén era de 1.224.665 hectáreas en 1962 y en 1982 era de 1.278.742
has.
En 1982 el % total del número
de parcelas en la provincia de Jaén era de 330.334.
(Datos tomados del cuadro II.
EPE-27, de la página 77 de Machado Santiago, R.: (1987) a partir del “Censo
Agrario de España, 1962”. Serie B Cuadernos Provinciales (Jaén). Madrid, 1966,
y “Censo Agrario de España, 1982”, tomo IV (Jaén). Madrid, 1984. Instituto Nacional
de Estadística.) (Los porcentajes se han obtenido respecto del total censado.)
Granada 4 de noviembre
de 2017.
Pedro Galán Galán.
Bibliografía:
Cabo Alonso, A.: “Transformaciones recientes en la propiedad
y en los regímenes de tenencia de la tierra”. U. Alicante. Departamento de
Geografía, 1981, páginas: 177 y 178.)
Drain, M.: “Las campagnes de la province de Sevilla). Universite
de Lille, 1977, t. II, página 23)
Galeski, B.: “Sociología
del campesinado” Edit. Península. Madrid, 1977, páginas 58 y 59)
Machado Santiago, R.: “El paisaje agrario de la Campiña Baja
y del Valle de Andújar. (Estructura, Población, Delimitación y Definición).
Cámara de Comercio e Industria de Jaén. Jaén, 1987, páginas 75 a 86.
Martín Mesa, A.: “La crisis de la agricultura tradicional:
los cambios estructurales del sector agrario jiennense en el periodo
intercensal 1962-1972”. Cámara Oficial de Comercio e Industria. Jaén (1983), páginas 40 y 41 y 209
Mata Olmo, R.: “Notas sobre la situación actual dela gran
propiedad en la Campiña jiennense” Estudios Geográficos nº 163, C. S. I. C.
Madrid, 1981, página 142.
Sanz Pastor, F.: “Es urgente la reforma agraria”. Edit.
Magisterio Español, Madrid (1977), página 126.
